Пътеводител за ножове
В ежедневието си обикновено хората не използват специални ножове за всяко нещо, което режат вкъщи. Малцина знаят, че действително се използват различни видове ножове при сервирането на различните сирена, които се предлагат на пазара. Днешният пост е посветен точно на тях, любимите ножове, без които един професионалист не може да си представи живота.
Искаме да ви представим кратък пътеводител за различните ножове и тяхната употреба.
Островърх нож
Универсален нож с остри зъбци използван за нарязване на различни меки сирена като бри, но също и за твърди сирена. Острият му връх приличащ на вилица позволява да бъде използван и за сервиране на сирена.
Тънък нож
Разработен за разрязването на средно твърди сирена като Джак или Чедър, но също много подходящ за меки сирена като Бри.
Сърцевиден нож
Универсален нож с динамична сърцевидна форма, който е перфектен за разрязването на хапки и кубчета на много твърди сирена като Пармезана.
Нож за сервиране
Нож, който обикновено се използва за сервиране или за по-здравото държане на твърди сирена когато са нарязани на филийки.
Нож длето
Нож за рязане на ронливи меки сирена или за нарязване на тънки филийки, кубчета или стърготини на твърди сирена като Пармезан, Ементал и други зрели Чедър сирена.
Нож за мазане
Нож за финно разнасяне на меки или ронливи сирена върху крекери, хлебчета или други придружаващи храни.
Tags
What do you think?
Related Articles
Сезонни плодове
Консумацията на сезонни плодове ни носи много ползи. Първата, от които е, че съдържанието на хранителни вещества е много по-високо, защото плодовете са имали точното
